らーめん 三獣使

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zoom RSS 「パイナップルつけめん」、試作。

<<   作成日時 : 2012/07/04 10:23   >>

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昨日の閉店後に、パイナップルジュースを使って「パイナップルつけめん」を試作してみました。パインジュースが甘いので、普段つけ汁に加えてる甘味(三温糖)や酸味は加えずに作ったら、バランス良く仕上がりましたが、スープがあっさり系になってしまう分、麺との絡みが弱いです…。

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